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江湖
菜乡土气息很重，手法粗犷且豪爽，用料多，口味偏重，对火候要求极高，一般很快就能出锅。因为烹饪时间短，肉质往往非常细嫩。
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江湖
菜乡土气息很重，手法粗犷且豪爽，用料多，口味偏重，对火候要求极高，一般很快就能出锅。因为烹饪时间短，肉质往往非常细嫩。
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